В этой связи, логика развития службы качества на предприятиях табачной промышленности должна стремиться к стандартизации основных показателей, определяющих качество сырья, как основу продукта. Выбор регламентирующих показателей, их структуры и количество, как основу стандартизации, обусловлен в основном степенью подготовленности и грамотности менеджмента, курирующего данную проблему на предприятии. По мнению авторов, основными показателями являются физические параметры: толщина листа, плотность, объемные свойства, анатомическое строение а так же ряд химических: никотин, смола, углеводы, белки, РН. хлор
    Физические параметры обуславлива юттехнологичность сырья.
    Сравнительный анализ основных аспектов технологичности различного сырья по физическим показателям приведен на диаграммах 1 и 2.
    Основные качественные свойства та бачного сырья зависят от особенностей, присущих рту, а также от процессов по слеуборочной обработки, которые в странах дальнего и ближнего зарубежья существенно различаются. В первом слу чае используют солнечную, теневую, тру боогневую сушку, во втором, - только за водскую ферментацию. Исследования табачного листа, подвергшегося различ ным способам обработки, представлены на рисунках 1-6 (увеличение 200-крат- ное, микроскоп Биолам Ри).
    На рисунке 1 представлен лист табака, выращенный на Украине, сорт Гiодольский, имеющий четко сохраненные клетки пло щадью поверхности - 10,8 мкм , плотно стью ткани - 0,50 г/см данное сырье лег ко поддается технологической обработке, с высоким содержанием крупного и длин ного волокна, минимальными потерями.

Крупные размеры клеток позволяют получить высокую степень расширения листа в процессе кондиционирования, что в дальнейшем предопределяет в основном высокие показатели объемных свойств(600-700 г/1ОООшт.).

ДИАГРАММА 1	ДИАГРАММА 2
Малая плотность табачного листа (0.5—0,55 г/см)	Большая плотность табачного листа (0,70-0.80 г/см)
Тонкая ткань листа (до 0,08 мм)	Тонкая ткань листа (до 0,08 мм)
Эластичность листа	Грубость листа
Крупные размеры межклетников (до 63 мкм)	Мелкие размеры межклетников (до 40 мкм)
Высокие объемные свойства (до 700 г/1000 шт)	Высокие объемные свойства (до 700 г/1000 шт)
Минимизация потерь на пыль и мелочь	Увеличение потерь на мелочь и пыль

    Рисунок 2 демонстрирует лист, выра щенный в Италии и подвергшийся огне вой сушке(РСУ), под воздействием кото рой произошла полная деструкция (раз рушение) клеток. Лист отличается хруп кой тканью, отсутствием клеток щавеле во-кислого кальция (ЩКК), содержащих в своем составе никотин и выполняющих опорную функцию, т.е. лист “мертвый”. При переработке такого сырья в табач ном цехе традиционными методами тех нологии волокно получается коротким и хрупким, что приводит к высокой степени измельчаемости в процессе изготовле ния сигарет, увеличению потерь на обра зование пыли и увеличению веса сигаре ты. Так, например, расход сырья при объемных свойствах 960 г/100О шт. по сравнению с листом, представленным на рис.1, увеличивается на 31,6%. В данном случае необходим поиск индивидуальных режимов технологической обработки сы рья или отказ от его использования уже на этапе приемки.
    Рисунок З представляет собой сырье, выращенное в Китае (Вирджиния ЕСУ), грани клеток хорошо выражены, без по вреждений, с многочисленно разбросан ными мелкими клетками ЩКК, плотность листовой пластинки составляет О,55г/см площадь поверхности клетки — 4,05 мкм
    На рисунке 4 изображен лист, выращенный в Молдове, стенки клеток по сравнению с другими табаками более тонкие,   далее...